Flancitos de Calabaza

Esta receta es un comodín para acompañar lo que sea, queda re pituco y es una pavada de hacer.

INGREDIENTES

300 gr de puré de calabaza (hasta 500gr se la banca bien con los mismos ingredientes)
3 huevos
150 cc de crema de leche (yo uso cansancrem light diluido con leche)
3 cucharadas de crema de leche
Cebolla de verdeo (optativo)
Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Hace el puré de calabaza en el microondas así no absorbe agua. Cortar la calabaza en trozos y ponerla en el microondas aprox 6/7 minutos o hasta que la toquen y esté blandita.
2. Cortar la cebolla de verdeo bien finita y mezclar con los huevos, la crema y el queso rallado.
3. Agregar el puré y poner sal y pimienta.
4. Poner fritolin en moldecitos de flan/cupcakes y poner al mezcla. 
5. Al horno fuerte unos 15/20 minutos hasta que no se muevan mucho